Préparer le matériel.
le sucre et le jus de jaune citron pour passer la couleur plus claire.
Crème légère jusqu'à consistance légère et granuleuse.
Simmer pot de traite du lait à la surface des vésicules enlever la chaleur dans la solution de jaune d'oeuf dans l'agitation constante. Ajouter un peu de sel et puis tout est retombé dans une petite casserole continuer à cuire jusqu'à ce que légèrement bouillonnant, ajouter la crème et bien mélanger éteindre le feu et laisser refroidir.
ENCARTONNEUSE dans le congélateur.
Retirez un peu chaud pour profiter.
Été indispensable par temps chaud.