Environ 1000 grammes de cerises fraîchement cueillies, propres fruits biologiques naturels
Rincer à l'eau claire et tremper dans de l'eau légèrement salée pendant un certain temps
Sans pépins
Ajouter une quantité appropriée de sucre blanc et bien mélanger, laisser reposer une heure pour précipiter la pectine
Mettre dans une casserole à lait, ajouter la quantité appropriée d'eau purifiée, faire bouillir à feu vif, faire attention à ne pas déborder, cuire environ 5 minutes et tourner à feu doux
Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore presque, remuer la confiture jusqu'à ce qu'elle soit un peu collante
La cuillère est évidée comme indiqué sur l'image, en gros c'est suffisant, goûtez le goût, ajustez la douceur et l'acidité selon vos préférences personnelles
Embouteillage
La couleur est belle, la confiture de cerise au bon goût est prête
