1. Fraise, allez vous laver 2. Placer dans le panier de vidange pour sécher 3. Couper les fraises, les petites fraises peuvent être utilisées directement

4. Saupoudrer de sucre et remuer pour bien mélanger la fraise et le sucre, laisser reposer environ 1 à 2 heures pour favoriser la formation de pectine.

5. Bien mélanger

6. Verser dans une poêle antiadhésive, mettre le sucre en poudre à feu vif et faire bouillir la poêle, tourner à feu doux et cuire lentement

7. Remuer pendant l'ébullition et écumer la mousse

8. Cuire à feu doux pendant environ une demi-heure, il devient épais et pâteux, presser un demi-jus de citron et bien mélanger.

9. Apportez la sauce bouillie directement dans le plat de stockage pendant qu'elle est chaude.Après refroidissement, mettez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur pour refroidir.