" Les gnocchis de pommes de terre italiens, de leur vrai nom Gnocchi, sont une petite pâte à base de purée de pommes de terre, de farine, d'ufs et de sel, pétrie et bouillie. Ce n'est pas compliqué à faire, c'est fondamentalement la même chose que nos gnocchis , seulement Mais de la purée de pommes de terre cuite à la vapeur et des ufs y sont ajoutés. Les gnocchis bouillis peuvent être mijotés, frits ou frits. Aujourd'hui, je vais vous présenter une méthode de fusion de friture et de ragoût. C'est très délicieux. Vous pouvez également utiliser cette méthode pour faites-le. Nos gnocchis chinois. ingrédient principal
- Gnocchi de pommes de terre 500g
- tomate 3
- asperges vertes 400g
Excipients
- persil Modéré
- Crème légère 150g
- fromage fondu Modéré
- salé goûter
- frire artisanat
- une demi-heure long
- Simple difficulté
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1 J'ai acheté les Gnocchis instantanés au supermarché. Si je les ai faits moi-même, je devrais les mélanger avec de l'huile de cuisson après cuisson et égouttage pour éviter qu'ils ne collent. -
2 Retirez les racines des asperges vertes et coupez-les en petits morceaux, coupez la tomate en dés, hachez le persil et réservez. -
3 Faire bouillir les asperges vertes dans de l'eau salée en faisant attention de ne pas trop les cuire, elles sont juste croquantes. -
4 Mettez un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les gnocchis et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. -
5 Ajouter le persil et la tomate et continuer à faire sauter. -
6 Ajoutez le fromage fondu lorsque les tomates commencent à mûrir. -
7 Ajouter les asperges vertes et poursuivre la cuisson. -
8 Ajouter la crème fouettée et cuire à feu doux jusqu'à épaississement. -
9 Il peut être utilisé comme plat principal ou comme accompagnement d'un steak et d'un steak de poisson.
