1. Ingrédients: igname, pelées

2. Assaisonnement: jus d'orange concentré, le sucre, le vinaigre, rouge

3. Une fois l'aliment de base dans l'eau, puis découpés en bandes alternées avec tremper

4. chaude dans le pot d'ébullition d'ébullition, une commande de répartition dans le temps en une demi minutes après l'ébullition pour éliminer par l'eau froide dans le code plat

5. contre la sauce aigre-douce

6. sauce à la crème

7. transfert à une plaque et servent