« Le lait utilisé dans les biscuits au fromage s première dans le beurre, la saveur du lait est plus grande, mais avec très peu de sucre, mais le rôle de sucre est de fournir la levure alimentaire, la fermentation de la levure de l'aide, mais moins mais aussi aujourd'hui très important de faire est des biscuits soda, biscuits sont fermentées par digestion pour les personnes âgées à manger. Je le fais est de donner à ma mère de manger des collations entre les repas chaque jour sa mère, mais les personnes âgées l'estomac et le mauvais, en-cas ont aussi un choix judicieux. les biscuits soda avec du lait à la pâte, mais aussi ajouté le beurre et la poudre de lait, la saveur du lait est très complet, biscuits soda cracker fermentées, comparer et de l'estomac, adapté pour les personnes âgées à manger à deux une heure en correspondance avec des collations de yaourt sur elle ". ingrédients
- farine 200g
- Lait en poudre 20g
- lait 110g
- levure 2 g
- sucre 2 g
- sel 2 g
- beurre 15g
accessoires
- lait goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 lait pour enlever ébullition du feu, ajouter le beurre fondu et laisser le beurre -
le sucre et le sel Stir 2 -
3 à ajouter au lait laisser refroidir la farine, la poudre de lait et la levure, -
4 táng sous agitation dans la pâte pendant 15 minutes. -
5 pétrir la pâte en une feuille rouleau lisse de 2 mm d'épaisseur -
6 forage, -
7 est ensuite découpé des formes de biscuits meurent -
8 dans le plat de cuisson. -
9 et descendre le feu du four préchauffé à 160 degrés pendant 5 minutes et cuire la deuxième couche placée en dessous de 10 minutes, les biscuits bientôt de couleur, répudier sans trop allumé -
10 biscuits cuits au four -
11 peuvent être découpées en forme rectangulaire. J'ai cuit ce montant seulement deux.
Conseils
Biscuits soda car il est fermentée pâte, très croquante à la cuisson, placez un jour devenir doux, puis 120 sur le four cuire au four pendant que vous pouvez re croquants
