« a utilisé pour faire du pain la surface ancienne, sera ajouté au meilleur goût, bien avant le travail. » ingrédients
- poudre haute 110g
- eau 70g
- levure 1,5g
accessoires
- saveur goût
- autres artisanat
- journées Temps
- simple difficulté
-
1 choses prêt. -
2 pétrir la pâte et le mélangeur de pâte. -
3 fermentation deux fois plus grand. -
4 cryoconservés sur le joint d'étanchéité d'évent plus de 16 heures peuvent être utilisées à.
Conseils
Le montant peut être effectué deux fois, trois jours peuvent être réfrigérés pendant une longue période va geler et utiliser le temps de dégeler à l'avance.
