Préparer des pommes de terre non déshabillées
Désobéissant pour en faire une fine bande d'un centimètre!
Si vous n'êtes pas obéissant, mettez-le dans de l'eau chaude et laissez cuire pendant deux minutes, puis saupoudrez un peu de sel sur la plaie!
Retirez la casserole avec de l'eau froide, retirez l'eau sèche et mettez-la au réfrigérateur pendant trois heures.
Cest trois heures, ne décongelez pas et ne faites pas frire directement, (attention aux éclaboussures dhuile)
Après être sorti de la poêle, laissez-le refroidir et faites-le à nouveau frire.
Profitez délicieux! début
