Crème anglaise du pain grillé - pain cuit 100 # 001

pain grillé un très explosif, douceur manger ~ La formule est la quantité de pain grillé moule deux 450g. Haute farine de gluten 500 grammes Lait en poudre 20 grammes levure 5 g sucre en poudre 80 grammes sel 4 g ufs 110g (environ deux) lait 130 grammes eau 100 grammes beurre ramolli 20 grammes
  • En plus du beurre de frottement initial tous les matériaux se dilatent

  • Ajouter le beurre ramolli frotter la membrane gant

  • chambre Fermentation deux fois plus grand

  • Le gaz d'échappement est divisé en six parties, une fois enveloppe de rouleau du rouleau et laisser reposer pendant 15 minutes

  • environnement implication secondaire du rouleau de moulage, fermenté à 32% complet neuf degrés humide

  • Diudiu une surface avec un brouillard de pulvérisation d'arrosage, placées plus bas, le four préchauffé pendant 40 minutes à 180 degrés feu, la feuille couvre dix minutes.

  • Cuit au four, laisser refroidir, placé dans un sac étanche à environ 30 degrés de la température de surface continue à se refroidir complètement

  • Après fendant le froid

  • délicieux ~ ~ très doux très doux ~

  • Hong Kong style toasts
    Précédent
    Vieux pain (farine / farine + huile végétale / huile de maïs / beurre version variété)
    Prochain
    Petite mère tofu cuit à la vapeur de crabe
    Comparable à KFC « bouillie de champignons de poulet. »
    Pilon de poulet frit croustillant Orléans
    Ailes de poulet et riz avec pilons de poulet frit
    Frites au four non frites (version améliorée)
    riz poulet fleur [four version sans huile]
    Revenez à Nantian pour une bouillie de citrouille
    Frites
    Frites maison
    Cuisses de poulet frites (version friteuse à air)
    Simples frites
    Nouvelle façon de manger des beignets croustillants les enfants adorent