Cinq sauce pratique
01 Ma Teng sauce au poivre frais
rapport Sauces: Tiancheng aveuglément la sauce de soja, 150 grammes de sucre, épicée rosée fraîche, sauce aux huîtres, rosée fraîche, fraîche rosée épices, vinaigre, millet épicé, eau, fleurs poivre
Exemple plats en sauce: le jus de pêche à ongles
Méthode: Après les années soixante lavés dans le pot d'eau bouillante cuit ramassé, puis refroidir dans la ville de l'eau glacée, en plus d'une bonne sauce tune et la bonne quantité d'huile de vigne au poivre et bien mélanger après la pêche.
Descriptif: Cette sauce peut faire feuille Spiro, les petites crevettes et d'autres ingrédients.
02 nouvelle race de jus d'ail
rapport Sauces: Ail (cru) Coincée ébouillanté avec de l'eau bouillante et cuits, sucre ajouter, sauce aux huîtres, sauce assaisonnement, la sauce de soja Tengku, beau frais, vinaigre balsamique, poudre de poulet, l'huile et bien mélanger.
Méthode: canard désossé ajouter le gingembre, les oignons verts, vin, mélange de poudre de poulet, puis dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant 30 minutes, retirez le plateau aplati laisser refroidir, couper en lanières, mélange de sauce peut être ajouté à une bonne musique .
Description: Cette sauce peut faire des onglets, des ingrédients d'ormeaux.
03 Loi Ma jus rafraîchissant
Méthode: poulet 5 (environ 2,5 livres) net brûlé poils, ajouter de l'eau après que le pot chaude propre, retirer et de la limonade à tremper dans de la glace, et mis de côté.
1. Les pratiques d'eau Zhuji : Kaempférol, au sujet du vinaigre, le sucre, le gingembre, le curcuma, le cumin, Kou blanc, anis, feuilles de laurier, l'eau, du sérum physiologique, gardénia, ces matières premières dans l'ébullition de feu de pot, puis transfecté dans le poulet après la chaleur et laisser mijoter pendant 1 heure, retirer et mettre la ville de limonade glacée, puis repris position.
2. La pratique de jus : Mil sec épicé section du Hunan, Hunan millet épicé sec (entier), une nouvelle génération de piment, le poivron rouge (tous les matériaux ci-dessus avec de l'eau chaude à 1 heure), les oignons verts, le gingembre, l'ail, l'huile de salade, de l'eau (si elle est bouillie le système devra à 5000 g).
3. faire frire : Lors de la première ajoutée à 120 degrés à l'huile l'ail, le gingembre en une minute, une minute après l'oignon, plissement de la peau faire bouillir l'ail, l'oignon légèrement sec quand tout ramassé dans un autoclave, de continuer dans les bulles de pot bon séché piment, poivre faire revenir ajouté lorsque le blanc parfumé, cinq minutes après le feu à faire bouillir l'eau versée dans la cocotte-minute quinze minutes, prendre à part six livres de jus et ensemble.
4. modulation : Soupe 3000 grammes, sauce Knorr, l'huile de poivre, poulet, glutamate monosodique, le sel, le sucre.
Après les ingrédients ci-dessus mélanger ramasser peu de poivre (entier) réfrigérés scellés ensemble, généralement la durée de vie 4 ° C de 15 jours, considéré comme une quantité de 200 g de jus utilisé.
plats de production: le poulet cuit ou d'oie, la main déchirés en morceaux de chair séparant grande fissure osseuse dans les oreilles de cheval oignons verts, ajouter un peu d'ail, poudre de poulet, mélange de soupe.
Description: Cette sauce peut aussi faire les oies, des lapins et d'autres ingrédients.
Jus 04 odeur
rapport Sauces:
Hodge Odorante épicée du Sichuan sauce au poivre, Tengku sauce de soja, épicée sauce Maggi, ACETACETIC, fraîche rosée Kellogg, le sucre, le poivre unitaire huile Asako Fujimoto, l'huile de sésame.
Accessoires (1 partie opérateur vaisselle) :
L'oignon, l'ail, le poivre de mil, le poivron vert à la fin, le persil.
Note: Ce plat a un chiffre d'affaires d'une journée record de 300 parties succès du magasin
Méthode: 1. trotteurs de sang Rincer les couper en morceaux, gingembre, ajouter le poivre, la cuisine haute pression de vin pendant 15 minutes, retirer la glace avec de la glace, après encore une fois de gros morceaux d'os monnaie.
2. fond de fil épais oignon coupé, trotteurs magasin dans le haut, le jus garni, l'ail saupoudrez tour, poivrons verts fin, la fin de poivre de mil, la coriandre Servir.
Description: Cette sauce peut aussi faire les pieds de poulet, Q jouant un peu de matières premières.
Fruité et sauce aigre
rapport Sauces:
Le jus d'orange, le vinaigre, la sauce soja, le sucre blanc doux, sauce Maggi, sauce aux huîtres, sauce aux prunes, Glace, Amérique du Tabasco, l'ail, le poivre de mil.
Pratique: la nourriture pour bébé déchiré à la main en petits morceaux, ajouter cinq minutes de limonade glacée, eau de jus, huile de piment brûlé, bien mélanger.
Description: Cette sauce peut aussi faire un peu d'ingrédients croustillants de cool.
