[Nord] boulettes de viande

« quatre couleurs, l'odeur et le goût de la composition des boulettes de viande, le mélange vie Fu, Lu, Shou, joie heureux événement quatre couramment utilisé pour le mariage, anniversaire et autre fête dans la finale de légumes, à quelque sens de bon augure ". ingrédients
  • viande de porc 500 grammes
  • Cole 3
  • ufs 1
accessoires
  • huile végétale montant droit
  • sel montant droit
  • oignons montant droit
  • gingembre montant droit
  • poivre montant droit
  • anis montant droit
  • poivre montant droit
  • vin de cuisine montant droit
  • sauce teriyaki montant droit
  • sucre montant droit
  • poulet montant droit
  • poudre de poulet montant droit
  • amidon montant droit
  • salé goût
  • cuisinier artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Rassembler les ingrédients
  • La viande est placée dans la cuve 2, la fin de l'addition de l'oignon, du sel, de la poudre de poulet, le poivre, le vin, les ufs, mélanger dans une direction avec des baguettes
  • 3 Ajouter 2 cuillères à soupe d'amidon, a été ajouté dans un bol d'eau, on a agité avec des baguettes dans une direction jusqu'à ce que la viande pour tirer son poids.
  • 4 carburant pot jusqu'à 6-7 en chaleur, la viande est divisée en 4 parties, à la main dans un groupe circulaire, sous la forme d'or poêle, retirer et réserver
  • Pot, ajouter le sous-marin 5, la sauce de soja, le sucre, le poivre, anis vert, l'oignon, le gingembre, le poulet, cuit dans des boules, le petit couvercle et laisser mijoter pendant 30 minutes
  • Pendant 6, l'autre d'une casserole d'eau bouillante a été ajouté, en ajoutant un peu de sel, l'eau bouillie au colza cassé santé, enlever et fonte fraîche dans l'eau froide, retirer et égoutter
  • 7 retirer les boulettes de viande cuits placés dans le bac, entouré de canola put
  • 8 l'eau bouillie soupe a été ajouté aux billes d'amidon, chauffé à un liquide visqueux, il peut être versé sur la balle

Conseils

Sous agitation dans une direction tout en agitant la viande à la viande dans l'eau
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