« côtes Fluke sont plat de bon augure sur une table Nouvel An chinois. C'est l'ingrédient principal des côtes savoureux, l'assaisonnement principal est fermenté caillé de soja. Fluke caillé et homophones, donc nommées côtes Fluke. Signification nouveau Fluke double de l'an revenu, beaucoup de chance, une carrière réussie, faire beaucoup d'argent ». ingrédients
- côtes de porc 750g
- huile montant droit
- sauce aigre-douce montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sucre montant droit
- oignons montant droit
- gingembre montant droit
accessoires
- tofu fermenté montant droit
- sel montant droit
- sauce de soja montant droit
- sauce de soja montant droit
- MSG montant droit
- autres goût
- brûler artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 nervures ont été lavées avec de l'eau froide tremper pendant 30 minutes. -
2 côtes wok drainer l'eau bouillante de l'eau. -
3 de la casserole, d'encens d'agitation wok après l'anis, le gingembre dans la poêle. -
4 pour augmenter la pâte de soja, la pâte de haricot sucrée ajouter de la saveur Stir dans les côtes de porc poêlés. -
5 sauce de soja frit. -
6 sauce soja Ajouter frit. -
7 ajouter de l'eau, nourrir Jiuchao. -
8 ajouter le sucre frit. -
9 plus tofu frit, fromage de soja seront écrasés, frit uniformément, la couverture de combustion, mélanger entre eux en temps opportun. -
9 minutes 10 côtes de porc cuites, couvrir et continuer à faire sauter le feu du sel. -
11 jusqu'à la fermeture des côtes de porc savoureuse soupe plaque pan cuits pour profiter.
Conseils
Pour gagner du temps, vous pouvez faire bouillir la pression. Assaisonnement composition de sel a caillé de soja, la pâte de soja, sauce sucrée, etc., par conséquent, de contrôler la quantité de sel.
