« Il y a quelque temps à penser à faire du poulet trois coupe, afin d'obtenir de bons résultats, j'ai aussi acheté un faible degré de vin de riz, vin de riz légère odeur d'alcool, vraiment envie de faire cuire le poulet, je veux faire un concentré épicé saveur de poulet et un peu sensation de la route, tout comme cette [route] sauce au poulet frit, riche saveur de l'ail, un peu épicé, le poulet était cuit était délicieux, et servir le poulet entier était dépecée est en cours d'exécution sur ". ingrédients
accessoires
- gingembre 15 grammes
- ail 25 grammes
- sel 3 g
- Le vin de riz 20ML
- sauce de soja 20ML
- sauce 15ML
- persil persil
- épicé goût
- faire frire artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients: poulet lavé, le gingembre en tranches, l'ail haché ail -
2 fonte huile Guo Lifang 20ml chauffer l'huile, le gingembre sauter, lorsque de l'huile dans une casserole en fonte pour le faire tourner, l'ensemble du fond de la casserole a une couche d'huile, de sorte que le poulet peut être placé dans le fond du pot bâton -
3 poulet entier dans la casserole en fonte à température moyenne, faire revenir la surface d'or de poulet, le processus de friture à retournement -
4 dans le vin de riz -
5 Placez la sauce de soja -
6, puis dans la sauce et d'autres sauces, la sauce et le poulet remuer, le poulet sauce permettre d'absorption, puis en ajoutant quantité appropriée d'eau, couvercle ragoût de moment -
7 Pendant le ragoût de flipping pour éviter fond collant du pot, mais aussi donner un poulet entier peut absorber les épices, quand le reste de la soupe quelques, éteindre le feu, mettre le poulet refroidir, puis coupez-les en morceaux sur une plaque Sheng
Conseils
Une boîte d'arôme de vin de riz 2 poulet coupé en morceaux pour bien paraître, mettez le poulet et laisser refroidir puis couper en morceaux, coupé en morceaux quand la meilleure force un couteau coupé vers le bas, si la peur du mal de poulet, il est probablement le poulet plus tourmentée 3 dans l'image avec un pot en fonte, d'étanchéité, et donc je l'utilise très peu d'eau sera en mesure de faire cuire le poulet, ce qui est de vous dire la quantité d'eau à ajouter la puissance de feu à ajuster selon la cuisinière à gaz et la cuisson des pots et des casseroles
