Shuizhuroupian - Version matériau de fond de pot

Ingrédients
  • Filet mignon de porc Environ 250 grammes
  • chou-rave montant droit
accessoires
  • pot de beurre épicé matériau de fond montant droit
  • oignons montant droit
  • L'anis étoilé 1
  • sauce de soja montant droit
  • sel Un peu
  • Shimizu 1 bol
  • gingembre montant droit
  • ail montant droit
matériel de Bacon
  • sauce Oyster 1 cuillère à soupe
  • uf 1
  • amidon 1 cuillère à soupe
  • poivre montant droit
  • Faire frire 1 cuillère à soupe
  • épicé goût
  • cuisinier artisanat
  • demi-heure Temps
  • simple difficulté
  • 1 Laver la longe de porc.
  • 2 tranches.
  • 3 ainsi que la viande huître, l'oeuf, le poivre, uniforme saisir l'amidon.
  • 4 ajouter un peu d'huile végétale saisir uniforme, décapés vingt minutes.
  • 5 oignon haché gingembre ail, la matière de fond de pot de beurre d'épices prêt.
  • 6 coupe chou-rave, laver attente de commande de l'eau.
  • 7 pan pan huilage, l'ail au gingembre oignon, faire revenir étoiles d'anis.
  • 8 ajouter la sauce de soja.
  • 9 plus un bol d'eau.
  • 10 a été versée dans le matériau de fond de pot.
  • 11 feu feu moyen tour faire bouillir et laisser mijoter environ cinq minutes, épices supprimer, de ne pas jeter. Goûtez à la saveur de la soupe, ajouter un peu de sel fanée.
  • 12 dans le bouillon fait bouillir le navet.
  • 13 poissons, magasin dans le fond du bol.
  • La viande marinée 14 dans le bouillon, en remuant pour ne pas désencollage empêchent.
  • 15 bouillir la viande décolorée, en remuant doucement dispersés, cuire pendant environ une minute.
  • 16 avec la soupe de viande a été versée dans un grand bol, couvert navet.
  • 17 pot re-lavage, casserole, anneaux de piment d'huile froide, petit encens feu frit (la famille avait pas de poivre Ma, et ajouter un peu de poivre Ma meilleur goût).
  • 18 poissons de piment frit et de le mettre sur la viande.
  • 19 huile de pot jusqu'à prendre la fumée.
  • 20 d'écoulement chaud dans la viande, saupoudrer de persil haché au point.
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