« Nouvel An serait complet sans aliment de base de fête, ce pain de prune est également un bon choix, le gaz au sol, pour célébrer la nouvelle année dans une bonne humeur. Pour la santé de la famille, je peux essayer de le faire sans couleurs de pigments, les fleurs la couleur est de la poudre de levure rouge et de poudre de cacao en vert naturel de laisser tomber ". ingrédients
- farine 500 grammes
- eau chaude 260 grammes
- levure 5 g
accessoires
- poudre de cacao Petit demi-cuillère à café
- levure de riz rouge montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
Une ouverture 5 g de levure et 260 g de contre de l'eau chaude. -
2 ajoutés à 500 g de farine. -
3 et la pâte en une surface lisse, étanche épreuve pendant 30 minutes. (Seulement 30) -
430 minutes après le retrait de la pâte 50 g, on a ajouté une petite demi-cuillère à café de poudre de cacao, le cacao pétrir la pâte. -
550 grammes de pâte divisées de manière égale, un peu collante avec des baguettes de poudre de levure rouge à rouge pétrir la pâte. -
6 et une bonne levure rouge pâte. -
7 cacao et bonne pâte. -
8 prises groupe de farine de colonne de malaxage de croissance, un couteau et coupé en parties égales. -
9 rond tordu. -
10 Une petite quantité de cacao à la pâte, pétrir coupe en bandes fines. -
11 puis lignes fines pétrir. -
12 lignes fines sur le pain de cacao Pizi ci-dessus, bonne forme. figure -
13 Monascus PÂTE rouleau en morceaux, avec leur moule préféré, pressé des fleurs. -
14 pain Pizi sur le dessus, en forme pour ressembler à la prune terminée. -
15 Toutes bonne forme du pain Pizi déversée dans l'huile a été effleuré vapeur, la deuxième fermentation bien faire deux fois plus grand. -
Faire bouillir l'eau dans le pot 16, le billet vert pain fermenté dans le pot, avec le feu du feu et de la vapeur pendant 15 minutes. Tout d'abord ne pas ouvrir le couvercle, comme le ragoût imaginaire pendant 5 minutes après l'ouverture du couvercle. Pain pour éviter l'effondrement. -
pan 17 fini.
Conseils
1, l'image est faite de fleurs jaunes champignons petits pains avant le reste de la pâte de melon 10 Kernan à venir. 2, de la poudre de levure rouge ne peut pas mettre trop, sinon la couleur est trop profond impact esthétique. La première épreuve de la pâte ne prend que 30 minutes à clé dans la deuxième fermentation, il est nécessaire d'envoyer deux fois plus grand. 3, les fleurs en deux couleurs restantes font la pâte, juste pour faire du pain Pizi deux couleurs différentes.
