« le plus du pain de fête Ha! Couleur en plein essor aux couleurs vives, le goût doux Ruannuo! » ingrédients
- levure 3g
- eau chaude montant droit
- farine 300g
- sucre en poudre 10g
accessoires
- Shanxi petites dates rouges montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 ajouter la farine de levure, le sucre versé dans la tasse -
2 est placé à l'eau chaude est pas chaud Après agitation dissolution du sucre -
3 ne sera pas supérieure à 40 degrés sucre lentement dans la farine, en remuant avec des baguettes dans les flocs -
4 baguettes retirées, de la farine pour former une pâte, ou recouvertes d'un linge humide dans un four à chaud Fermentation -
5 à environ deux fois la taille de la fermentation peut être -
6 Shanxi petites dates de sauvegarde lavés Lek -
7 fermenté pâte par addition d'un peu sec farine échappement suffisante, frotter dans la taille d'origine -
La pâte en une bande allongée 8 -
9 dates dans un cercle autour du rouleau, fermer par pincement -
10 afin de faire beaucoup plus -
11 dans le tampon de sortie pavé vapeur, mettre la forme du motif. Couvrir et sur le bateau à vapeur, vapeur d'eau la moitié du pot sont installés, l'imperméabilisé secondaire pendant environ 15 minutes. Après avoir ouvert le feu à ébullition et la vapeur pendant 15 minutes pour continuer. -
Après le pain cuit à la vapeur 12 puis éteignez la chaleur dans l'alésage virtuel environ 3 minutes pour ouvrir le couvercle.
Conseils
Les dates n'ont pas beaucoup d'utilisation, petit et de le faire, très bon à manger. Le nouveau modèle peut être arbitrairement placé pain d'autres formes de motif.
