« gâteaux de jaune d'oeuf toujours voulu essayer finalement fait, le bon goût, veulent essayer son agir maintenant !? est-ce pas difficile à faire et de le faire! » peau d'huile de l'eau
- farine tout usage 165g
- saindoux 60g
- Laisser refroidir ouvert blanc 65g
- sucre blanc doux 5g
pâtisserie
- farine tout usage 100 g
- L'amidon de maïs 20g
- saindoux 60g
remplissages
- oeufs de canard salés Huang 8
- pâte de haricots rouges A propos de 320g
accessoires
- jaune d'oeuf frais 1
- graines de sésame noir brut montant droit
- esprit Un peu
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 faire en premier la peau d'huile de l'eau, je l'utilise juste un peu de raffinage de refroidissement de 60 g de saindoux, ajouter la farine, il est ce que l'on cuit à la vapeur du pain habituellement avec de la farine 165g. -
Remuer 2 légèrement avec des baguettes, cool 65g ouvert ajouté blanc. -
3 à frotter la surface lisse, recouverte de sillage une pellicule de plastique jusqu'à une demi-heure. -
4 à nouveau faire croustillant, un bon refroidissement du lard a été ajouté 60g de farine 100 g, 20 g d'amidon de maïs, en remuant légèrement avec des baguettes. -
5 frotter uniformément, le lard de la chaleur parce que je l'utilise après quelques minutes frottent un bon endroit pour faciliter réfrigérateur congélateur plastique. -
68 jaune salé, surface blanche lavé 175 de la boisson dans le four cuire au four soixante-sept minutes et laisser refroidir. -
L'eau et l'huile peau 7 sont divisés en 16 parties de pâte, presque sur la ligne. -
8 wrap huile de la peau de malaxage de la pâte ronde. -
9 fermeture arrondie. -
languette en forme 10 enroulée en un rouleau fermé. -
1116 sont bons rouleau. -
rouleau de presse 12 de l'ouverture longitudinale plane. -
13 relaminage. -
14 placés, plat de presse. -
15 par le cercle de roulement plat. -
16 coupe salé jaune dans la moitié, la pâte de haricots de gainage supérieure. -
17 Dousha jaune d'uf, nous ne vivent pas directement sur la croûte. -
18 tout enveloppé, fermé sur une plaque de cuisson. -
19 brosse le jaune d'oeuf, parsemer de graines de sésame noir. Dans four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes. -
20 cuit amis, j'ai mangé étaient seulement une séance photo. -
21 Oh fini! -
22 à une barre. -
23 moment excitant de doux, mais pas gourmand, blanc va prendre du poids trop de lui!
Conseils
Selon leur temps pour régler la température du four four.
