- farine montant droit
- porc montant droit
- levure montant droit
- gingembre pièce
- salé goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 coupera dans la saumure de lavage de porc bouilli, laisser mijoter 1 heure
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2 de la levure à l'eau tiède pour ouvrir dans la farine
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3 pétrir la pâte, couvrir et encore 15 minutes
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4 forment à nouveau une fermentation de pâte à deux fois plus grande
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5 dans un nid d'abeilles fermenter la pâte
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6 la pâte en bandes, coupées en sections, en un rouleau rond
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7 ébullition sec pâte en petit Huo Jian, le feu doit être petit, de se tourner vers frire
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8 halogène bonne viande, coupé en dés
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9 Rouli et petit pain cuit à la vapeur
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Après 10 Gash ajouté à Momo porc braisé
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La figure 11 Terminé
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La figure 12 Terminé
