1. Sélectionnez dolique tendre, lavé avec une concentration élevée en sel, la stérilisation. Bottelage.

2. La saumure à haute concentration, les ingrédients Gather

3 jours à l'avance à l'air propre eau de pot sec, environ 200 g a été versé dans la partie inférieure du sel, puis en mélangeant les ingrédients et le niébé, d'une manière ordonnée dans les pots, le haut en appuyant avec le radis blanc, versé dans environ sel 300g, la couche supérieure pierre de pressage.

. Figure 4. Connexion

5. La figure connecté

6. Ajouter le vin blanc, froid ajouter l'eau bouillie à l'avance à l'autel.

7. L'autel d'étanchéité, coiffé. Attendez un mois.