gâteau au fromage Soufflé

250 g de fromage à la crème de beurre 15 gouttes de jus de citron, 40 g de sucre (jaune d'oeuf) 20 g Amidon de maïs 11 g de jaune d'oeuf, 55 g de lait avec 150 g blanc d'oeuf 90 g de g de sucre raffiné alimentaire (protéine) 45 g
  • 1. Liste de tous les ingrédients utilisés matériaux

  • 2. beurre fondu imperméable

  • 3. Le fromage à la crème ramolli à la température ambiante

  • 4. Le fromage à la crème chauffée au bain-marie, en agitant jusqu'à consistance lisse, ajouter le beurre fondu

  • 5. Continuer de remuer jusqu'à homogénéité

  • 6. jaune d'uf battu dans un petit pot

  • 7. Ajouter la fécule de maïs

  • 8. agitation jusqu'à ce qu'aucune des particules de poudre, le sucre a été ajouté et l'agitation a été poursuivie

  • 9. jaune d'oeuf pâte en ajoutant quelques gouttes de jus de citron

  • 10. Le point d'ébullition du lait ajouté au jaune d'oeuf, le lait ajouté, sous agitation,

  • 11. jaune d'oeuf de lait pâte thermique poêle déplacé un petit feu, en remuant constamment

  • 12. Enfin, sans former de fines particules, pâte plus dense du feu

  • 13. La pâte chaude et fromage à la crème

  • 14. Les deux pâtes agitées jusqu'à la fusion

  • 15. serviette humide hydratant estampillé

  • 16. Dans la chambre de congélation du blanc d'oeuf, congelés comme de la glace pour enlever le bord

  • 17. Sucre granulé a été ajouté en trois portions à passer protéine

  • 18. Une seconde addition de sucre

  • 19. ajouter le jus de citron

  • 20. Une troisième addition de sucre

  • 21. La protéine peut être envoyé à un petit point de rebroussement

  • 22. Prenez troisième protéine ajoutée au jaune d'oeuf dans le cercle mixte tour

  • 23. se sont mélangés de façon homogène, le reste de la pâte dans les protéines de jaune d'oeuf, continuer à tourner mélanger uniformément

  • 24. Un fond de moule enveloppé avec une feuille d'aluminium

  • 25. La pâte est rapidement ajouté moule soufflé

  • 26. Le choc quelques

  • 27. L'un des four à 180 degrés avant de cinq minutes de préchauffage, l'eau a été ajouté à la demi-pan

  • 28. Le bas placé dans le four, à 180 degrés cuire au four 15 minutes

  • 29. Le commutateur 160 degrés cuire au four 25 minutes

  • 30. Le temps de poursuivre braisé au four 40 à 60 minutes

  • 31. naturelle laisser refroidir, estampillé sur l'emballage de la nuit du réfrigérateur

  • 32. Un délicieux gâteau au fromage Soufflé sur le bien

  • 33. Je suis Jane Eyre, à Hong Ha échange avec lui!

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