« Voici le pain des enfants devraient être invités à faire, ainsi que leur favori lard sont particulièrement friands. Père, parce que l'enfant allergique au lait, de sorte que le pain ne pas ajouter du lait ou du lait en poudre, mais faite de goût et d'odeur et sans décote ". ingrédients
- Haute farine de gluten 260 grammes
- ufs 1
- beurre 25 grammes
- La levure sèche 4 g
- Shimizu 110 grammes
- bacon montant droit
- pansement montant droit
- sésame Un peu
accessoires
- sucre en poudre 50 grammes
- sel 2 g
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 tous les matériaux autres que le beurre dans le premier ordre de production de pain de farine de liquide, et un programme de visage de démarrage. -
Après que la surface 2 et d'un programme, dans le beurre ramolli, puis démarrer un programme et le visage, la phase d'expansion à ce moment a été atteinte, la base de fermentation. -
Fermentation 2 à 3 fois plus grande que l'original, les gaz d'échappement prélevé, divisé en 12 portions égales, recouvert d'une pellicule plastique autour de frottement repos pendant 15 minutes. -
4 pour prendre une pâte, rouler la langue de croissance. -
5 mince tout en roulant. -
6 enroulé en bandes. -
7 lieu tous les trois ensemble, en tresses. -
8 de la même manière autre bonne pâte, mettre dans le papier d'un magasin pan dans la fermentation secondaire. Après une bonne fermentation brosse une couche d'uf entier, recouvert de lard prédécoupée, pressé dans la vinaigrette, saupoudrer un peu de sésame. -
9 avance dans le four préchauffé milieu, supérieur et inférieur feu à 180 degrés pendant 20 minutes. -
10 cuit jusqu'à ce que la surface dorée. -
11 la figure fini.
Conseils
S'il vous plaît régler la température en fonction de la température du four propre.
