« addition de levure de riz rouge à être utilisé pour faire un gâteau, un croustillant de pêche, cette fois pour le faire - plus un pain pâte poudre de levure rouge, cuit au four du pain grillé rouge vif, la couleur est très jolie ~ » ingrédients
- Haute farine de gluten 280g
- farine de blé entier 40g
- levure de riz rouge 3g
accessoires
- sel 1 g
- Le sucre blanc cristallisé 40g
- beurre 10g
- levure 3g
- lait 90ml
- doux goût
- cuisson artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
-
1 Poids poudre de haute et de la farine de blé. -
2 diagonale en sucre et de sel, de levure en poudre rouge. -
Intermédiaire 3 dans la levure. -
4 farine absorbant l'eau, ajouter la bonne quantité de lait. -
5 après la fin du premier programme dans le beurre ramolli à la température ambiante. -
6 après la seconde procédure, la pâte peut être tiré de grands films. -
Pour 7 sur place. -
8 la pâte échappement. -
9 divisé en trois parties, à environ 15 minutes de relaxation. -
Prenez un 10 rouleau ouvert, une purée de fond. Rouler de haut en bas. -
Les 11 volumes du bon, du pain grillé dans la boîte. -
Un bol d'eau chaude dans le four 12, les cheveux deuxième. -
13 d'envoyer deux pleines 7 à 8 minutes. -
Préchauffer le four 14, la convection thermique vertical + 200 degrés 40 minutes. -
Après 15 cuit à l'envers de moule vers le bas. -
Laisser refroidir complètement après 16 tranches. -
17 lingette un peu de crème légère, un peu de sauce au chocolat. -
18O (_) O ~ ha ~ ouvert ni manger
Conseils
Réglages du four pour référence.
