1, après lavage gingembre pelage haché en morceaux, le gingembre haché afin de jouer que saveur unique;

2, poulet coupé en morceaux, on le lave trois fois, les égoutter et verser le vin et la sauce aux huîtres, mélanger uniformément à saisir, mariné pendant 10 minutes.

3, le pot dans l'huile de sésame et le gingembre et faire revenir;

4, puis verser sautés de poulet;

5. Scoop le resserrement de la peau de poulet, le reste du poulet mariné pour aller dans un peu de sauce, ajouter un peu de sucre;

6, dans l'eau de rinçage et le poulet, la sauce de soja et la sauce de soja, puis versé, tour petit feu bouillant mijoté pendant 15 min;

7, la dernière sauce feu et saupoudrer d'oignon vert haché;