« avec le soja du matin, des noix, des dattes, goji et autres laits de soja autogène, drêches de haricots restant après la filtration est également très nutritif, mais se sentent perdus, juste à la maison avec de la farine de blé cultivés à la ferme, le mettre ensemble avec la farine et ils ont des rouleaux de lait et lies ou de la bouillie sont un bon match pour le petit déjeuner ". ingrédients
- farine 400g
- Okara 180g
- lait montant droit
- levure 4 g
- sel Un peu
- huile végétale Un peu
- Sucré et salé goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients nécessaires, c'est ferme produire de la farine du moulin, vert pur, pas de farine blanche vendue dans les magasins d'alimentation, mais très sain très sûr. -
2 lie de soja, la levure et la farine ensemble, -
3 quantité ajoutée de lait, et en conformité avec l'absorbant l'eau dans une farine de pâte lisse, avec couvercle fermentation de pellicule plastique. -
4 et l'analogue à une pâte à 2 fois plus grande, lorsque l'organisation interne de la fermentation comme un nid d'abeille (non photographiée dans cette étape I), retirer la pâte sur le plateau, l'air à l'intérieur du frottement dur placé Tang cheveux pendant 10 minutes. -
5 rouleau la pâte en une épaisseur uniforme et un grand espace feuille rectangulaire -
6 brosser la surface de la tôle une couche d'huile, saupoudrer un peu de sel -
7 commence à partir de la longue enroulement côté -
Trapézoïdal découpé 8 -
9 coupé en petits -
10 avec des baguettes cliquez au milieu. -
11 faire Hanamaki dans le four, Xing envoyé à 2 fois la taille du pot et de la vapeur pendant 15 minutes avec de l'eau froide (en fonction de la constante de temps la taille Hanamaki), la vapeur d'eau virtuelle 5 minutes -
12 cuit à la vapeur Hanamaki -
Figure 13 a terminé, avec une touche de saveur salée et le blé
