- Le jaune d'oeuf trois
- lait 200ml
- chantilly 200ml
- menthe montant droit
- chocolat noir montant droit
- sucre 60 grammes
- doux goût
- compétence artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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1 Laver les feuilles de menthe.
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2 feuilles de menthe ajouter le lait et cuire, selon la saveur.
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Après avoir chauffé 3 feuilles de menthe après la pause et un peu de lait dans le mélangeur, puis filtrer le reste du lait.
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4 jaunes d'ufs et battre jusqu'à ce que pâle.
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5 jaunes d'ufs Verser le lait à la menthe, avec un petit pot de lait est chauffé dans un petit feu épais, veillez à ne pas faire bouillir, sinon dans la soupe de goutte d'oeuf.
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chantilly 6% à 60%.
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7 Versez la pâte de lait transformé crème fouettée.
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8 mettre au congélateur, en remuant une fois toutes les quarante minutes après le chocolat apporté foncé haché, s'il vous plaît, pour la première fois placé dans le mélange, en remuant 3-4 fois à manger.
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9 peut également trouver du moule poseur.
