ingrédients

 

tête

 

1

 

Fishtail

 

1

 

igname

 

300g

 

 Carottes accessoires de quantité d'huile de sel de fer à cheval de gingembre confits 65 2

 l'igname chinois et l'approche de la soupe de poisson tête 1 pour préparer le matériel, poisson coupé de la tête du poisson en gros morceaux, tranches de gingembre, carottes, châtaignes d'eau, l'igname épluché;

2 igname, les châtaignes d'eau, les carottes coupées en blocs épais, des dates pour l'âme, dans le pot, la quantité d'eau a été ajouté, le feu à ébullition;

3 Ouvrir le pot, l'huile chaude, le gingembre sauter;

4 dans les alevins d'or de la tête;

5 après inversion de la même alevins d'or;

Après 6 pot à ébullition, faire dorer des deux côtés de la tête dans la queue;

7 feu à ébullition, l'écrémage et Xuemo propre;

8 feu brûler pendant une heure, l'assaisonnement avec du sel.