Lavez le champignon enoki et coupez-le en tronçons Laver les germes de soja, les blanchir à l'eau bouillante, les égoutter et les réserver

Versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, ajoutez l'oignon vert haché et faites sauter

Une fois l'huile chaude, ajoutez les champignons enoki et faites sauter constamment

Une fois le champignon enoki ramolli, ajoutez les germes de soja

Ajouter la quantité appropriée de sauce aux huîtres, faire sauter à feu vif jusqu'à ce que les champignons enoki et les germes de soja soient tendres, éteindre le feu Enfin, saupoudrez du MSG au goût