Ingrédients
accessoires
- carotte un demi
- ail montant droit
- oignons montant droit
- gingembre montant droit
charge
- sucre 3 cuillères à soupe
- vinaigre 2 cuillères à soupe
- ketchup 1,5 cuillère
- sel montant droit
- poivre montant droit
- vin de cuisine montant droit
- amidon montant droit
- Sauce aigre-douce goût
- faire frire artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 poisson aux écailles aux branchies vont se laver les organes internes. -
Couteau de deux compartiments de poissons de 3 cm environ un demi-centimètre coupés, et la direction de la tête de couteau biseauté. -
3 le poisson et le vin intraperitoneale moulé uniformément, poivre et sel, conjointement avec l'oignon gingembre mariné pendant 20 minutes. -
4 carottes coupées Ding, ail coupé en sections d'environ 5 mm. -
L'amidon et de l'eau 5 dans une pâte d'amidon, la pâte d'amidon ne devrait pas être trop diluée, ou une pâte embarrassante. La pâte d'amidon à la main essuyer le poisson, le lieu de coupe doit essuyer. -
Chauffer l'huile dans le carter lorsque le 6, 7 dans la main chaude et portant une queue de poisson dans une main et utiliser une cuillère pour verser de l'huile dans des endroits couteau de coupe jusqu'à ce que les stéréotypes valgus du poisson. -
7 poissons dans le pot au-dessus de faibles alevins de chaleur jusqu'à ce que le poisson cuit. Essayez de ne pas le retourner, pour éviter la rupture de poisson, vous pouvez continuer avec une cuillère d'huile chaude versée sur le dessus du poisson. -
8 pour élever la température de l'huile, le poisson dans le nouveau alevins de feu pan, après la peau dans le plat frit croustillant. -
9 casserole un peu d'huile, faire sauter les légumes coupés en dés embarqua. -
10 mélanger la sauce tomate dans le pot, dans la quantité d'eau, le sucre d'addition, le vinaigre et la quantité de sel. -
11 après avoir ajouté une quantité appropriée d'eau, de l'amidon, faire bouillir la sauce aigre-douce jusqu'à épaisse, de l'huile mature peut être légèrement grasse soupe de maquillage. -
12 La sauce aigre-douce verser uniformément dans le poisson peut être.
Conseils
Prolixes un: différent tous les goûts, s'il vous plaît ajuster la proportion de aigre-douce, et la meilleure façon, au goût
