Le réchauffement: R. coupe papier huilé dans l'atelier de moule B. malt imperméable à l'eau est chauffée à une lieux d'état Préchauffer le four à 170 degrés C.
Egg bol séparateur 40 degrés pour passer la température assez d'eau chaude de haut pour retirer le bol d'oeuf Envoyé à la première bulle de grand volume à grande vitesse devient progressivement plus mince lorsque l'état de la vitesse à un bon chauffage de malt a été ajouté de l'eau
Lorsqu'il est ajouté dans une partie à un sucre en remuant rapidement après que le sucre soit dissous bulles commencent à se sentir devient plus fine vitesse de rotation
Nom du nom commencera à gonfler tourner progressivement la crème blanche et délicate épaisse A cette époque, le virage à basse vitesse, passer Aspirez lentement, en remuant au fouet n'a pas besoin du cercle, le point fixe est agité pendant environ 10 à 15 secondes, mélanger au fouet comme des pots fixes de rotation ~ ~ Point se trouve dans les grandes bulles sont peu à peu fouet rouler dans la pâte deviendra de plus en plus délicate Cette étape est appelée bulle de finition
Envoyer une bonne crème anglaise ~ ~ ~ décrocha le puits disparaît très lentement ~ ~ ~ À ce stade, vous pouvez également tester la proportion représentait la crème anglaise 24g Si ce qui précède ne suffit pas pour passer le 24g illustrent la nécessité de poursuivre Si moins de 24g tour DESCRIPTION mélangé avec une spatule pour passer au-dessus tours légèrement arc comme un démoussage
Tamiser ensemble la farine 2 ~ 3 minutes, puis tamiser mélanger la crème ~~~ tamisé à nouveau en complet Coller tourner les nouilles, il faut aussi faire attention Amplitude peut être grande, mais la force de la lumière Lorsque la lame est tournée dès le départ en bas et se tourna vers noter que, d'autre part à tourner dans le bol quand se mélange oh Ne peut pas cercle plus de pression ne peut pas être trop se exercent
+ Étanche mélange de lait de beurre est chauffé à environ 7 à 80 degrés pour prendre part Mélanger la pâte avec celui-ci mixte
L'approche a été versée dans 9 bord latéral se sont mélangés probablement tourné à mélange 90 à 110 Ne vous inquiétez pas de ce anti-mousse Si votre assez stable crème anglaise mots
La pâte a été versée dans un moule à partir du bureau ~ ~ est tombé de 10 à 15 cm glisse de grosses bulles
tour complet de 160 degrés 40 minutes à 45 en fonction de leur propre maison étant donné le four Figure dessin 15 minutes lorsque le gâteau a presque le moule et étendu à haute A 25 minutes lorsque l'on compare avec la surface du moule a été commencé couleur
Je cuire au four pour environ 43 minutes, puis la surface du gâteau cuit gâteau éponge pat évidente son bang bang ~~ 15 à 20 cm du bureau à 2-3 tombent rapidement un choc thermique
Déchirer le papier sulfurisé, placer une grille de refroidissement pour refroidir
Profil ~~~ Vraiment tombé en amour avec un gâteau éponge il Même qui est même éponge ha ha toss Nagasaki par la fondation ~
* A propos de la gravité Le test est d'envoyer les ufs à passer le niveau d'air impliqué dans la crème anglaise La proportion est de 100 ml poids de test de la crème est probablement ce que cela signifie de pardonner mes compétences ... gâteau Nagasaki --- Yuecuoyueyong La proportion du problème - il y a beaucoup d'endroits différents 23 ~ 24 ~ 25 g de prendre un récipient de 100 ml est rempli avec une bonne crème wt passer entre 23 à 25 grammes Sinon, vous pouvez prendre une tasse, dit après 100 g d'eau - couper la partie excédentaire Poids spécifique valeur intermédiaire I est généralement pris 24g Si ce qui précède ne suffit pas pour passer le 24g illustrent la nécessité de poursuivre Si moins de 24g tour DESCRIPTION mélangé avec une spatule pour passer au-dessus tours légèrement arc comme un démoussage
