Mélanger les ufs, l'amidon de maïs et le sucre et bien mélanger

Ajouter le lait et le zeste de citron et bien mélanger ()

Cuire la crème pâtissière uniformément à feu moyen et doux ~

Faire cuire la crème pâtissière à feu moyen. Lorsque de petites bulles apparaissent sur le côté de la casserole, passer à feu doux et continuer à remuer ~~

Remuez jusqu'à ce qu'il soit épais, vous pouvez éteindre le feu. Une fois le feu éteint, il peut également être ajouté lorsque la température n'est pas très élevée.

Laisser refroidir la sauce à la crème pâtissière, puis presser le jus de citron, remuer uniformément et le mettre au réfrigérateur.

Peut être utilisé comme garniture pour divers desserts