[Tianjin] côtes flambée

« porc flambée est une cuisine de bon augure, il convient de prendre de la nourriture pour les clients Entertain à l'approche du Nouvel An Oh des côtes flambée est très simple, surtout dans les épices les plus intéressantes, est de 1: 2: 3: 4 : 5, ce qui signifie l'étape consistant à augmenter la proportion de backgammon « » ingrédients
  • côtes de porc 500 grammes
  • oignons montant droit
  • sel montant droit
  • gingembre montant droit
accessoires
  • vin de cuisine 1 tsp
  • vinaigre 2 c
  • sucre 3 cuillères à café
  • sauce de soja 4 c
  • Sauce aigre-douce goût
  • brûler artisanat
  • 45 minutes Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 ingrédients: côtes, l'oignon, le gingembre, le vin, le vinaigre, le sucre, la sauce de soja
  • 2 avec de petites nervures éliminer l'humidité de l'eau après trempage eau saignement air sec
  • 3 pot mettre un peu grasse casserole, ajouter l'eau versant côtes sèches et faire sauter.
  • 4 côtes sautés sécher légèrement, l'oignon haché, Stir saveur de gingembre.
  • Après 5 Stir vin de cuisson saveur d'oignon
  • 6, on a ajouté 2 cuillères à café de vinaigre, 3 cuillères à café de sucre, la sauce de soja 4 tsp
  • 7 en ajoutant une quantité appropriée d'une source d'eau chaude est légèrement nervures
  • 8 feu après le feu à ébullition au coup par coup.
  • 9 un petit feu à environ 30 minutes pour tirer la sauce est épaisse. (La dernière fois que la sauce est de ne pas laisser, maman Zerui a marché quelques pas pendant un certain temps, sont proches de faire la soupe, laissant un peu de soupe de riz est très savoureux,)
  • 10 fini!
  • 11 fini!
  • 12 fini!

Conseils

Les nervures de sélection de ligne de préférence sélectionnée Tsai, l'apparence de bonne mine, mais aussi à mûrir, bon goût;
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