Hiver est arrivé à un gâteau de cacao chaud doux et légèrement amer éponge, mais peu importe comment, cette fois avec Noël, je fait le style de deux souches, avec du bois ont beaucoup de plaisir? Le plus important est de faire génoise se approche mixte, j'utilise les oeufs sentiment mélangé pompés plus vite que la lame, de sorte que vous pouvez utiliser un temps plus court dans la cuisson au four, la poudre de cacao anti-mousse est si petite dab un peu de ce gâteau difficile, quand vous mangez un gâteau, vous savez que cela est une bonne chose, il Ce côté de fleurs douces, de ne pas réduire le sucre qui ne sont pas doux. J'ai changé un peu avec la pratique des points de méthode plus susceptibles de réussir des ufs, ne prenez pas cette prescription chauffée relativement facile à utiliser. J'ai une formulation de problème peut être ajouté au signal alternatif micro-micro-canal 179301872, les haricots, le chiffre de fruits Participer à des activités: # Cuire au four de Noël cuisson mensonge pour l'amour de # La farine de gâteau 30 grammes eau 30 grammes crème fleurette 300 grammes chocolat noir 100 g poudre de cacao 30 grammes ufs 4 sucre en poudre 100 grammes lait 35 grammes rhum 15 grammes

étape 1

matériau en rouleau Cake

étape 2

35g de lait dans l'isolation du pot probablement autour de 40 degrés

étape 3

30 g de farine de gâteau, de la poudre de cacao, 30 g de mélange bol trois rechange

étape 4

Préparation de récipients sans huile sèche en quatre protéines d'oeuf de battement a été ajouté par portions à une mousse humide

étape 5

Ajouter graduellement le jaune d'oeuf, a ajouté dans un deuxième combat ensemble jusqu'à ce que plus uniforme est complète

étape 6

Crème anglaise battre pour dessiner le caractère ne peut pas disparaître

étape 7

crème de finition à basse vitesse, chaque lieu de séjour de 15 à 30 secondes et tourner lentement le bol à l'endroit suivant, jusqu'à ce que la pâte est pas de grosses bulles, très délicates (cette étape ne doit pas être épargné, détermine le goût du gâteau)

étape 8

mélange de poudre de cacao tamiser faible à aucun uf pompé mélange sec, poudre de cacao, car il est facile à utiliser plus rapidement démoussage oh

étape 9

Arrosez avec une spatule à travers le mélange de lait chaud et mélanger environ 30

étape 10

Batter a été versé dans la maison d'en haut panoramique 28 * 28 Connaught

étape 11

Bonne four préchauffé à 200 degrés après la cuve de boîtier 28 * 28 Connaught four, la température a été ajustée à 175 degrés cuire 12-14 minutes, la température du temps spécifique peut être ajustée de manière appropriée selon la situation réelle

étape 12

Après décapage linoléum déchiré au four

étape 13

matériau liquide Tangjiu

étape 14

Lorsque vous êtes prêt à cuire le rhum liquide, le sucre mélangé avec de l'eau bouillante, versez le rhum et d'autres froid peuvent être mélangés, faire du sirop de côté pour une utilisation ultérieure.

étape 15

, Le gâteau au rhum a été complètement absorbé dans la sauvegarde de la brosse

étape 16

300g de crème fleurette + 30g de sucre en basse vitesse jusqu'à 8-9 Répartition

étape 17

Beurré épaisseur de tranche de gâteau près de son côté, l'autre côté de la mince, enroulée et ensuite enrouler le mode veille,

étape 18

matériau de la surface de coulée de chocolat

étape 19

Prêt à verser visage au chocolat: 100 g de pépites de chocolat dans une température de bol, la crème légère est chauffée à juste une petite bulle immédiatement retirer du feu, versez le chocolat, le chocolat noyé pied en direct pendant cinq minutes, ne bouge pas! Elle peut conduire à la séparation de l'huile de l'eau

étape 20

Après agitation pendant cinq minutes uniformément avec une spatule, la solution devient sensation d'épaisseur, vous pouvez rendre la surface de la douche de volume du gâteau

Etape 21

Chocolat avec une spatule pour couvrir sensiblement le volume du gâteau, les céréales et traîner couverts, réfrigérateur pendant plus de trois heures

étape 22

Enfin, vous pouvez décorer, vous pouvez aussi couper les souches de mettre en place un long, un court est un autre style, je fait ce gâteau est allé deux fois pour ce peut être une vidéo saccadée bits n'a pas tiré bien, ont tous été abattu de deux balles il n'a pas pris de mesures gâteau de rouleau, la prochaine fois que j'ai un peu plus prudent ... 555.

étape 23

complet

étape 24

complet