« oranges, a soif, hors-d'uvre sous le gaz, gras résoluble, la nourriture des produits de consommation, de la soif, aujourd'hui, à voir avec ce volume de gâteau à l'orange, il est très parfumé et non grasse, qui a ensuite enveloppé dans de la confiture de bleuets gros morceaux de fruits, vraiment satisfaisant et délicieux ". ingrédients

• ufs 4
• Le sucre blanc cristallisé 40 grammes
• La farine de gâteau 80 grammes
• sirop d'orange 60 grammes

accessoires

• sel 2 g
• huile végétale 40 grammes
• Le jus de citron Quelques gouttes

• doux goût
• grillé artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 orange, sel, frotter la peau, puis, coupé en tranches minces;

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  2 morceaux d'orange, dans une casserole, en ajoutant une quantité appropriée d'eau;

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  3 cuillerées de sucre ajouté; ébullition;

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  4 Retirez délicatement la feuille orange du papier sur le dessus de la cuisine, absorber l'humidité; support

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  5 prêt pour le volume de gâteau de nourriture, ainsi que la cuisson du sirop d'orange orange;

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  6 séparation du blanc d'oeuf, jaune d'oeuf quatre, dans un bol en verre;

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  7 cuillerées de sucre, et les huiles, on a agité jusqu'à confluentes;

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  8 Ajouter le sirop d'orange, sirop refroidir, puis incorporer;

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  9 à nouveau Tamiser la farine et le sel dans la quantité d'air;

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  On a agité pendant 10, de sorte que l'état pâte à sec dans un non agité, avec douceur et de tomber;

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  Ensuite, nous avons commencé à jouer 11 protéines dans le blanc d'oeuf, ajouter quelques gouttes de jus de citron;

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  12 avec un fouet, battement jusqu'à ce que l'état du poisson Yanpao, de sucre;

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  13. Continuer de passer la protéine;

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  14 temps jusqu'à ce que l'état de raideur, il existe un triangle inversé;

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  Puis 15, puis passer la protéine, le jaune d'oeuf a été ajouté par portions à coller, en mélange avec un moyen tournant, a été agitée dans la pâte à gâteau;

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  16 Ensuite, le plateau de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, les feuilles oranges placées au-dessus du drain;

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  17 et ensuite dans la pâte à gâteau, le pavage, sous agitation, à faire des bulles;

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  18 dans le four, au milieu, supérieur et inférieur feu 170 degrés, 30 minutes;

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  19 gâteaux cuits au four jusqu'à ce que la terre de frais, prêt à la confiture de l'Arctique;

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  20 confiture de bleuet, de bord d'essuyage de gâteau;

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  21 est ensuite enroulée;

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  22 pellicule d'huile, placé dans le réfrigérateur, le réfrigérateur 4 heures;

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  23, vous pouvez couper ouvert à manger;

Conseils

Conseils: 1, les oranges, pour couper une mince, transparent ébullition; 2, laisser refroidir, absorber l'humidité; 3, la température du four, en fonction de diverses natures d'ajustement;