« sauce Trotters » Cette route » comme assaisonnements utilisés très simples, la principale pâte de haricots, la sauce de soja, plus un peu de couleur, que l'on appelle « sauce laisser mijoter trotteurs » couleur plats finis très agréable, les trotteurs ont le moindre goût de la saveur du beurre, il est une cuisine simple et traditionnelle ". ingrédients
accessoires
- huile 10 grammes
- sel 10 grammes
- sauce de soja montant droit
- vin de cuisine 20 grammes
- sucre 5 g
- pâte de haricots 30 grammes
- quatre-épices 5 g
- oignons montant droit
- Maotai goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
A trotteurs de poisson volant eau, LAVABO. -
2 huile chaude. Ajouter l'oignon faire revenir. -
3 dans les trotteurs. -
Incorporer 4, vin de cuisine. On agite le vin de façon répétée a été évaporé. -
5 à la chaleur moyenne, pâte de haricots add. Incorporer uniformément. -
6 plus la quantité de sauce de soja. -
7 trotteurs remuer jusqu'à ce que la couleur uniforme. -
8 ajouter de l'eau, faire bouillir. -
9 sel, le sucre, le piment assaisonnement. -
10 Ensuite, il a été versé dans autocuiseurs. -
11 ragoût pendant 20 minutes. -
Après le soulagement 12, les trotteurs à la hausse, le ragoût a continué pendant 15 minutes. -
Il peut effectuer un panoramique après le 13 soulagement à nouveau -
Transfert à une plaque 14, servir la nourriture.
Conseils
1, trotteurs volant l'eau, l'eau froide dans la casserole et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis rincer à l'ébullition de l'eau froide Servir. 2, ne devrait pas mettre la sauce soja, la couleur de la soupe de rendu couleur plus foncée fini que certains d'entre vous peut empêcher la couleur noire.
