« ananas porc aigre-doux est une cuisine traditionnelle du Guangdong Han, gras frais de solution de goût, le goût aigre-doux mais aussi d'augmenter l'appétit. Non seulement peut directement manger l'ananas, fait toutes sortes de desserts, cuisinier d'ananas en conserve très délicieux, la pratique fait maison aujourd'hui pour partager un ananas porc aigre-doux de ". ingrédients
accessoires
- huile végétale montant droit
- sel montant droit
- amidon montant droit
- carotte Un peu
- oignon vert Un peu
- sucre 2 cuillères à soupe
- sauce Oyster 1 cuillère à soupe
- sauce supplémentaire 4 cuillères à soupe
- vinaigre de riz parfum 1 cuillère à soupe
- graines de sésame blanc cuit Un peu
- Sauce aigre-douce goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
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1 filet de porc est d'abord coupée en petits morceaux, on a ajouté 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres Pierre, sauce de soja, 2 cuillères à soupe de jus de qualité supérieure, un amidon cuillère. -
2 poignée décapé moins une demi-heure après le mélange uniformément, pendant la nuit picklés ou réfrigéré directement. -
Verser pot chauffé à l'huile 3, la viande marinés revêtue d'une couche mince d'un bon amidon. -
Faire frire 4 abaisser légèrement la viande de poisson d'or, huile de chauffage a été poursuivi, puis ré-versé dans la viande frite à nouveau. -
5 viande frite et sauvegarde drain. -
6 est alors carotte point prêt, coupe d'ananas en petits morceaux en saumure, puis préparer un jus d'alimentation du bol: 2 cuillères à soupe de jus de super sauce, parfum vinaigre cuillère 1, 2 cuillères à soupe de sucre, l'oignon, les graines de sésame blanches cuites, l'amidon de cuillère, un peu de sel remuer veille. -
7 Faire chauffer l'huile, les tranches de carotte frites. -
8 ananas versé après la vidange, la santé cassé Scoop. -
9 jus accordé dans le pot, puis dilué dans un peu de point d'addition de l'eau, cuire jusqu'à ce que la soupe bouillonnante. -
10 et enfin dans la viande, mélanger uniformément.
Conseils
Vous pouvez ajouter le ketchup 1. déploiement de la soupe, en particulier la couleur rouge, le déploiement du jus d'alimentation peut être ajustée en fonction de goût personnel. 2. La dernière étape de remuer rapidement, de sorte que la viande frite sera croustillante, frit me souviens pas trop longtemps.
