étape 1
Canard ingrédients nécessaires: Cuisse de canard deux (un demi-tranche de la boîte de canard, cuit entier à la maison n'est pas facile), une cuillerée de miel, la sauce de soja six cuillères à soupe, gingembre cinq, un peu de poivre noir.
étape 2
Le miel et le gingembre et mélanger la sauce de soja, Cuisse de canard, saupoudrez un peu de poivre noir, Paul a mis la boîte réfrigérée estampillé avec deux heures ou toute la nuit marinées.
étape 3
La jambe de canard mariné sur le gril, puis rangea en dessous du carter d'huile, le meilleur sur gatte feuille extravagant, donc un bon nettoyage. Préchauffer le four pendant cinq minutes au milieu, supérieure et inférieure 230 degrés torréfiés trente minutes une fois toutes les minutes dix pour tirer sur la grille de canard mariné reste mis sur la vinaigrette surface de la peau. Note spéciale: Ici, la température et le temps de référence, puissance de feu four différences de température très différentes, la friteuse de l'air est la violence, cette fois je un petit four, cuire au four temps relativement long, bref, le principe de base est le suivant: la puissance de feu ne commencez pas trop vite, laissez la viande lentement cuit à l'intérieur ni à l'extérieur brûlé. Enfin, déplacer vers le haut afin que la peau croustillante de canard.
étape 4
Trente minutes plus tard, les cuisses de canard pour déplacer le four supérieur, brosse à nouveau les sauces dernières, au four cinq à dix minutes pour faire le croustillant de la peau.
étape 5
Cuisson au four, la viande de lame oblique avec le concombre, l'oignon, cornichon en raison de relativement savoureux, vous pouvez mettre la sauce, le lâcher n'a pas d'importance.
étape 6
Bon canard avec un film de rouleau de basilic pour dissoudre gras, favoriser la digestion. Basilic sans feuilles de laitue ou de chou peut aussi blanchir.
étape 7
Ouvert à manger.
