Laver les cuisses de poulet avec du sel, du vin de cuisine, du gingembre, du poivre, des grains de poivre, environ 20 minutes
Préparez des ufs, de la farine et de la farine à pain
Trempez d'abord la farine, puis les ufs et enfin enveloppez-les dans une couche de farine de pain.
Mettre le carter d'huile à frire à feu moyen
Transformez un côté en brun doré et faites frire l'autre côté
Après la friture, commencez à cuire