émincé à l'avance échalotte lavage à froid une heures
Le lait a été chauffé à 30 degrés dans la levure, puis mélanger l'échalote extérieure autres, pétrir
L'oignon a ensuite été ajouté à pétrir uniformément, la pâte 20 minutes
J'étais directement sur le rouleau de papier cuisson sur la pâte en fines tranches, sésame saupoudrez coupé en tranches
Après 8 minutes de rotation du four de 180 degrés à 160 degrés 10 minutes
Laisser refroidir à
