« Mango personnes Melaleuca manger tout simplement ne peut pas arrêter le rythme, dans un après-midi tranquille, rester à la maison, être une mangue gâteau Melaleuca, et l'aimait (lui) chaud et délicieux lui! » ingrédients

• lait 250ml
• beurre 15g
• sucre en poudre 30g
• ufs 3
• faible gluten xinliang farine 80g

accessoires

• Crème d'oeufs 450ml
• sucre en poudre 55g
• pulpe de mangue 400g

• doux goût
• autres artisanat
• heures Temps
• avancé difficulté

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  Le lait dans un récipient, ajouter 3 oeufs entiers, remuer.

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  Remuer 2 a été ajouté du sucre en poudre.

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  3 nouvelles farine de bonne gâteau mélange d'ufs tamisé.

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  4 et agiter jusqu'à ce qu'aucune poudre sèche.

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  5 beurre coupé en dés, la chaleur de l'eau fondue, refroidir la pâte a été versé dans chaude, remuer.

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  6 pâte tamisé dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.

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  7 de prendre un non-bâton, petit moment de flamme, puis quantité appropriée de tenir la main wok de pâte pot pâte Akira, propagation, petit moulage de pâte à frire le feu.

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  8 afin de faire toute la pâtisserie, parcelle réfrigérée après une demi-heure.

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  9 mangue en dés après la sauvegarde pelée au noyau.

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  La crème à fouetter a été versée dans un 10 propre pots, après la faible vitesse de rotation à grande vitesse pour passer le sucre.

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  11, pris après la croûte gelée, prendre une croûte de surface, jeter un peu passer la crème, les particules de mangue recouverte d'une couche.

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  12 recouvert d'une croûte, couche par couche, jusqu'à la libération complète de toute la croûte, au réfrigérateur pour un réglage de l'heure moitié.

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  13 Retirez la coupe et servir.

Conseils

1. pâte après criblage une bonne mise au point, vous pouvez faire une bonne pâtisserie est plus délicate; 2. Une fois la pâte tamisé, si beaucoup de petites bulles, d'être debout pendant une demi-heure, puis frits, pour éviter la croûte de porosité excessive; 3. La faible chaleur lorsque la pâte à crêpes de la peau peut être enlevé par pelage la pièce moulée; 4. la croûte frite, une image d'un bon tas de tuiles, bien après tout dans le réfrigérateur pendant une demi-heure;