aussi doux que le coton comme, ne peut pas être impoli de lui doucement dans sa bouche, vraiment fondre dans votre bouche sentiment Bien sûr, cela est l'un de mes préférés d'un gâteau, comment manger ne sont pas fatigués Pratiques et peu de différence en mousseline de soie générale Oh, il est utilisé la loi Tangmian huile de salade 60 grammes ufs 6 sucre en poudre 80 grammes Le jus de citron Quelques gouttes lait 80 grammes farine 90 grammes

étape 1

Huile à salade dans un récipient en acier inoxydable, à basse température (légèrement fumer)

étape 2

Ajout de la farine tamisée et retirer du feu et incorporer rapidement la pâte dans l'huile chaude, mélanger dans un état lisse, laisser refroidir

étape 3

5 plus un jaune d'oeuf entier cassé, ajoutez trois fois le lait, mélanger

étape 4

Volume a ensuite été ajouté à la pâte à frire côté vers le bas tout en agitant jusqu'à ce que pas de particules, mélanger dans le jaune d'oeuf coller

étape 5

Protéines en ajoutant le jus de citron, le sucre a été ajouté en trois portions pour passer la mousse sèche

étape 6

Le mélange de protéines de l'uf a été ajouté en trois portions (la pâte peut être mélangé avec un procédé de mousseline), ne se souviennent pas de tourner doucement mélangé démousser

étape 7

Batter est mélangé un état épais

étape 8

Le mélange de la pâte a été versée dans un pave moule carré

étape 9

Bien éclairé et placé dans un four préchauffé à 150 degrés, 160 degrés sous le feu dans le four milieu, mettre de l'eau chaude au fond, cuire au four dans une méthode de bain d'eau d'une heure

étape 10

Après le tremblement de terre est sorti un peu de lumière Rewind deux fois, le papier chaud lacrymogène sulfurisé (sinon pad papier sulfurisé avec plaque d'or, puis refroidir complètement sur une version)

étape 11

Après frais le tissu soigneusement coupé est très délicate, l'entrée, peut être mangé avec sauce

étape 12

appréciation fini