étape 1
préparer le matériel
étape 2
extrusion de jus de lime 20g, 40g d'eau a été ajouté en veille
étape 3
jaune d'oeuf separated blanc d'oeuf, les jaunes d'ufs ajouter de l'huile de maïs mélangé à l'eau et le jus de fruits
étape 4
Ajout de la farine à faible gluten, bien mélanger
étape 5
passe de protéines: Fouetter les blancs d'ufs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter la moitié du sucre
étape 6
Continuer à apparaître des lignes à grande vitesse pour passer la protéine, la moitié ajouter le reste du sucre et continuer à passer
étape 7
Lorsqu'il est envoyé aux lignes les plus évidentes, ajoutez le reste du sucre,
étape 8
Battre jusqu'à sécher légèrement à la protéine
étape 9
La moitié de la protéine dans le jaune d'oeuf pâte uniformément rouleau arrière, puis reversez dans le jaune d'oeuf coller, bien mélanger
étape 10
pâte mariné dans le moule, le moule avec trois I peut UNOPAN 18cm mousseline moule à cake (anode), lisse.
étape 11
Four sélectionnez le tube diagonal, une baisse de 170 degrés, environ 30 minutes.
étape 12
Après cuit, environ 20 cm de haut au choc, à l'envers plus de deux heures, le décapage peut être.
étape 13
Compose étapes de production
