Oeufs brouillés
Mélanger les poireaux avec les vermicelles cuits, verser l'huile de sésame et l'huile d'arachide pour éviter l'eau, ajouter du sel au goût, verser les ufs et le MSG.
Étalez les crêpes, placez la farce aux poireaux et aux ufs et pliez-la dans un rectangle, autant que possible pour vous assurer que l'épaisseur des deux côtés est la même.
Chauffer la poêle, mettre l'huile d'arachide, répartir uniformément, mettre les crêpes enveloppées dans la poêle, faire frire pendant deux minutes à feu moyen et doux, retourner et cuire encore deux minutes.
Mettez-le sur la planche à découper et coupez-le avec un couteau.
Les crêpes croustillantes sont prêtes, mordent, la couche externe est croustillante et la garniture est délicieuse, surtout délicieuse!
