Dattes rouges cuites à la vapeur, dénoyautées et hachées
Le sucre brun est tamisé pour filtrer les impuretés
Versez les dattes rouges et le lait dans le robot culinaire pour les écraser, pas besoin de les écraser.
Versez 4 ufs
Versez la cassonade, ajoutez un peu de sel et remuez uniformément avec un fouet pour faire de grosses bulles. Cette étape demande de la patience ~
Tamiser la farine à faible teneur en gluten, le bicarbonate de soude et la levure chimique
Ajouter l'huile de maïs et bien mélanger, ne pas trop mélanger
Badigeonner le fond du cuiseur à riz d'huile, verser et saupoudrer quelques graines de sésame sur la surface, en mode gâteau ou en mode cuisson pendant 30 minutes.
Le délicieux gâteau jujube est sorti ~
