Voir la pratique, cliquez sur la source vidéo: douce et amère. [Je ne suis pas contrôler quelqu'un la bouche d'un autre, ne paient pas pour les connaissances superficielles, la vie est rien de plus qu'un mot: assez heureux]
Nous avons d'abord faire la citrouille, assurez-vous d'utiliser la vieille citrouille, la teneur en humidité de la poudre est relativement plus faible, pelé et coupé en tranches
Ensuite, four micro-ondes à feu vif environ 7 minutes, puis de l'eau en excès égoutté, puis fouetté dans une citrouille délicate, placé dans la roue de secours du réfrigérateur, après le refroidissement avant utilisation
Humide et sec et le degré de la petite vidéo de référence citrouille exquise, si pas, et de réduire la quantité de quantité de citrouille
Le matériau de surface et dans le bain à l'exception du beurre
Tout d'abord pétrir jusqu'à ce que le film épais peut tirer
Joignez-vous à une bonne ramolli de beurre
Continuer à pétrir Rehaussable de la membrane élastique mince
N'a pas besoin pétrir la pâte sphéronisation, moyenne directe est divisé en trois
Une pâte ferme directement vers le bas, organisé en une longue forme ovale, puis rouler sur rouleau long, environ 40 cm, s'il y a des bulles d'air, de balayé
Après un bon frottement est pas rouleau de relaxation directement, le gluten est très tendue, et non des côtes cassées
La pâte est ensuite transformé au moyen d'une surface de lame, enroulée de haut en bas, et les deux autres les mêmes pratiques d'exploitation
Puis prendre un rouleau pâte roulée, un second volume de cylindre, aplati à fermer, doucement étiré
Et puis rouleau à pâtisserie sur
Longueur est d'environ 50 cm
Avec la pâte grattoir vers le bas à l'envers, retournez-le peut aussi étirer doucement, de sorte que le niveau de volume plus
Après avoir roulé du haut vers le bas, le nombre de tours est très
Les deux autres de la même manière, mis successivement dans le moule
35 degrés, puis régler la température, l'humidité de 75%, sixième de fermentation complet, à partir du point le plus haut du moule à pâte au niveau le plus d'environ 3,5 cm, placés dans le four préchauffé coiffé
au four ordinaire degré 180-200, cuire au four environ 42 minutes inférieure, air four à 170 degrés et cuire environ 25 minutes, en raison de l'ajout de citrouille, le président du temps des douze minutes
Pour déchirer le tissu est très délicate, comme ~
