« Le foie en plus riches en vitamine A peut vue, est la forte teneur en fer par 100 grammes de fer hépatique 25 mg. La dose journalière adulte femelle de fer il devrait être d'environ 20 mg. par conséquent, dans ces jours de la menstruation, par jour pour manger le foie pour reconstituer le fer ". ingrédients
- foie montant droit
- poivre A
- carotte certains
accessoires
- ail 4
- huile végétale montant droit
- amidon Une cuillère à café
- vin de cuisine Un peu
- sel montant droit
- sauce de soja Un peu
- salé goût
- faire frire artisanat
- dix minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 un gros foie, petits points décomposées en bandes, ne peut pas être le premier lavage, puis la lame coupe glissera après le lavage, si vous l'esprit lavé, séché avec du papier de cuisine -
2 a été coupé en morceaux minces, car après le chauffage, les tranches de foie rétrécissent un peu plus épais -
3 tranches de foie de coupe lavées deux ou trois fois avec de l'eau, frotté doucement, l'excès peut être éliminé résidu et les toxines, puis un peu de sel, une cuillère à café de l'amidon, un mélange de vin de cuisine, mariner 15 minutes -
4 hepatica décapé lorsqu'il est traité à la garniture, un poivron, section de carotte, propre, carottes grattées peau -
5 tiges de poivre ensemencées, coupées en blocs que l'il, les carottes, le poivron et découpe en blocs de la même taille que la pièce d'oeil -
6 Crush ail, coupe dans l'extrémité -
7 verser un peu d'huile dans un wok, faire sauter pendant une demi-minute première carotte -
Sous le wok remuez quelques blocs 8 et puis le poivre, le sel de code Zaisa un peu de goût, puis rempli le stand -
9 quantité d'huile versée dans le pot à nouveau, peut-être un peu petite, des morceaux de foie après huile chaude dans le pot, avec une pelle tirage rapide propagation -
Après tout la couleur du foie 10, versez un peu de couleur de la sauce de soja, car mariner a mis une pincée de sel, de sorte que le pouvoir discrétionnaire d'ajouter du sel ici -
Après 11 à remuer la couleur du foie, des tranches de carotte frites et le pâté de poêle poivre, remuez quelques ail haché après verser le mélange uniformément la chaleur -
12 encens
Conseils
Après le coup du foie de poisson est des tranches de foie haché à plusieurs reprises lavé plusieurs fois à l'eau, frottez doucement peut être pris, ne pas utiliser une force excessive. Après les tranches de foie ainsi traité ne réduit la toxine, mais aussi pour faire des tranches de foie frits d'une manière ordonnée, la garniture qui peut être remplacé par le goût.
